Ixionwheels部落格

週末規畫住在大溪月眉的微笑蒔光，民宿主人規劃了下午茶、晚餐，本來是要去田中央法式料理，因為店家確診，改安排吃春草舒願，是一家素食無菜單料理。 隔天乘電動車經過，李先生介紹香草舒願老闆之前在斜對面開香草相關的店，後來搬去龍潭，前幾年又搬回來現址。

春草農場從民國72年開始種植青草供應萬華青草街(龍山寺旁) ，民國85年政府推動農業精緻化接受大溪鎮公所、農會、桃園縣政府、桃園農業改良場輔導轉型，結合 生產、伴手禮、特色餐廳、藥草DIY、自產自銷讓消費者到大溪享用美食又可帶農產品增加農旅遊的收入，現在又在月眉休閒農業區增加春草舒願無菜單養生料理，環 境舒適值得來訪。

我們到時店門口三隻狗很兇的對我們吠，我很納悶餐廳為何要養那麼兇的狗拴在門口。後來店家解釋狗正在用餐，這時候牠們的領域性特別強，你經過時牠們 會以為你要搶食，就會特別兇。後來我們吃飽走出餐廳，牠們也吃飽了，乖乖躺著，完全不搭理我們。

推門進去，右邊是櫃檯，桌上擺著30年的茯茶，一公斤賣2500元，我有擺了15年的茯茶，前陣子送了一塊給Jason。

左邊牆上掛著月曆，寫著一些令人省思的文字。

內部空間很寬敞，整面落地窗面對著綠意，四處都可見一些古董，都是老闆的收藏。

老闆家學跟中藥有關，靠牆擺了一個老中藥櫃，每個抽屜都寫著中藥名。

我們被安排在一長桌椅，八個大人也只坐了一半的座位。

長桌邊有方型陶器裝水，用鮮花佈置成一方小天地。

達摩木雕跟身邊的古董器具。

隔壁也是半開放式包廂，牆上日本風的木板畫，桌邊吊著日本鐵壺。

我身後架上的鰲魚，一般都是在廟宇梁柱上，很少有機會可以這麼近觀賞。

推門出去上廁所，外面狹長空間種了很多綠色植物，廁所很乾淨。

入坐後，店家送上好喝的茶，茶是用七葉膽、赤五加等五種草去泡的，非常好喝。 首先送上開胃菜，有洛神花、香蕉、蘋果、芝麻葉、蒟蒻，泡在酸酸醬汁中，真得很開胃。

第二道菜是豆腐，上面有黑豆、山葵調味。

胡蘿蔔地瓜湯，可以品嚐到胡蘿蔔的味道，地瓜的味道反而嚐不到。

焗烤花椰菜，這道很普通，沒啥太多特色。

不吃焗烤的，可以選芋頭糕，芋頭香氣很明顯。

接著一碗紅麴飯，三碟素菜。一碟是豆包、花椰菜、一碟有天貝、木耳、蛋，淡淡的咖理汁調味。

一碟高麗菜、川七、金針姑，紅麴飯吃不夠可以續加，但吃完大家都很飽，還有朋友打包紅麴飯。

湯品是芋頭、紫山藥、芋米、紅蘿蔔、枸杞、紅棗燉的湯。

店家放著音樂，是用真空管音響。

銀耳枸杞甜湯。

這家店幾年前還有葷食，後來改全素食，跟月眉的一些民宿合作推出旅遊行程，我對於這些業者異業結盟，追求共好的合作關係感到敬佩。 今天也因為下雨天，所以包場，整個晚上只有我們一組客人，店家都說了，只要下雨這裡就沒啥客人。

本來住宿的微笑蒔光主人安排晚餐是田中央法國餐點，因為主廚一家人確診，所以改吃春草舒願。 對於素食我不排斥，甚至喜歡，今天包場享受美食，又有復古的環境，吃得很愉快。 但大姊跟這群朋友前不久才來春草舒願吃過，所以都覺得沒吃到法國餐點有點遺憾，有遺憾才有再來的機會。
2022/10/15